Familienfreundliche Küche

Sicherheit geht vor

Offene Wohnkonzepte sind voll im Trend. So gel­ten of­fe­ne Küchen als be­son­ders fa­mi­li­en­freund­lich. Sie bie­ten viel Platz und einen guten Überblick. Besonders in Haushalten mit klei­nen Kindern steht das Thema Sicherheit im Mittelpunkt. Diese lässt sich aber mit ein­fa­chen Mitteln blitz­schnell ge­währ­leis­ten. So ver­hin­dern bei­spiels­wei­se Herdschutzgitter, dass Kinder in un­be­auf­sich­tig­ten Momenten etwas vom Herd zie­hen und sich so ver­letz­ten oder ver­brü­hen kön­nen. Zusätzliche Abdeckungen für Schalter und Knöpfe ma­chen ein un­be­ob­ach­te­tes Einschalten un­mög­lich. Schubladen- und Schranksicherungen schüt­zen die klei­nen Entdecker vor dem Zugriff auf ge­fähr­li­che Inhalte. Softclose-Einzüge ver­hin­dern, dass sich Kinder die Finger ein­klem­men. Auch der Kühlschrank lässt sich mit einem zu­sätz­li­chen Riegel kin­der­si­cher ge­stal­ten. Alle Kleingeräte, wie Toaster, Wasserkocher oder Küchenmaschine, müs­sen so plat­ziert wer­den, dass die Stromkabel nicht in Kinderhände ge­lan­gen können.

Gute Planung als Basis

Jede Küche be­darf einer sorg­fäl­ti­gen Planung. Diese be­rück­sich­tigt so­wohl die in­di­vi­du­el­len Wünsche als auch die Größe und den Grundriss. Offene Küchenkonzepte bie­ten den Vorteil, dass sie be­son­ders kom­mu­ni­ka­tiv sind und die ge­mein­schaft­li­che Nähe för­dern. Außerdem hat man zu jeder Zeit alles im Blick. So kön­nen die kleins­ten Familienmitglieder auch pro­blem­los wäh­rend des Kochens be­ob­ach­ten oder als Küchenhelfer zu sich ge­ru­fen wer­den. Damit man ohne Gedrängel ge­mein­sam Kochen kann und sich hier­bei nicht im Weg steht, ist eine aus­rei­chend große Arbeitsfläche un­er­läss­lich. Vor allem Küchenlösungen in U-Form oder L-Küchen mit einer Insel bie­ten hier große Vorteile. Sie ma­chen die Küche zu einem kom­mu­ni­ka­ti­ven Treffpunkt, der zudem aus­rei­chen­den Stauraum bie­tet. Die ide­a­le Arbeitshöhe macht das Kochen aus­ge­spro­chen rü­cken­scho­nend. Damit auch die Kleinsten schon flei­ßig mit­hel­fen kön­nen, sorgt ein Lernturm für die ide­a­le Position.

Praktische Materialien

Die Materialauswahl für die Küche ist groß und scheint prak­tisch end­los. Gerade bei viel be­nutz­ten, re­sis­ten­ten Küchen gibt es je­doch ei­ni­ges zu be­ach­ten. Fronten, Korpusse und Arbeitsplatte soll­te vor allem eines ver­bin­den: Robustheit. Zudem müs­sen sie auch pfle­ge­leicht und mög­lichst un­emp­find­lich ge­gen­über Schlägen und Kratzern sein. So sind Natursteinarbeitsplatten bei­spiels­wei­se aus Granit ex­trem ro­bust und lang­le­big. Außerdem ma­chen sie die Küche mit ihrer edlen Optik zu einem ech­ten Unikat. Ein wei­te­rer Vorteil liegt in der Hygiene. Durch die dich­te Oberflächenstruktur ist das Material im Handumdrehen sau­ber­ge­wischt. Der Rohstoff Holz ver­mit­telt so­fort eine ein­la­den­de Behaglichkeit und holt ein Stück Natur in die ei­ge­nen vier Wände. Gerade bei ech­ten Holzplatten ist eine re­gel­mä­ßi­ge Pflege al­ler­dings un­er­läss­lich. Eine preis­wer­te Alternative sind Arbeitsplatten und Küchenfronten aus Schichtstoff. Die Gestaltungsmöglichkeiten sind hier na­he­zu gren­zen­los, sie sind sehr pfle­ge­leicht und enorm strapazierfähig.

In die Zukunft gedacht

Die Ausstattung der Familienküche mit den pas­sen­den Elektrogeräten ist un­er­läss­lich. Ein ex­tra­gro­ßer Backofen und ein Herd mit zu­sätz­li­chen Kochfeldern las­sen das Menü für alle Familienmitglieder zum Kinderspiel wer­den. Auch die fa­mi­li­en­freund­li­che Mikrowelle und eine Spülmaschine er­leich­tern den Alltag enorm. Es gibt auch viele Küchengeräte, die ei­ni­ge Sicherheitsaspekte be­reits von Haus aus mit­brin­gen. So ver­hin­dert eine ein­ge­bau­te Kindersicherung, dass Kochfeld, Backofen oder Geschirrspüler ein­ge­schal­tet oder ein­ge­stell­te Funktionen ge­än­dert wer­den kön­nen. Die mo­der­nen Touch-Displays sind zwar be­son­ders schickt und ver­lei­hen der Küche einen zeit­ge­mä­ßen Auftritt. In Kinderaugen sind sie aber auch eine leuch­ten­de Einladung zum Ausprobieren.

Induktionskochfelder haben üb­ri­gens noch einen wei­te­ren Vorteil: Die Kochplatte wird le­dig­lich bei einem län­ge­ren Kochvorgang durch die Abwärme des Topfes oder der Pfanne er­wärmt. Das heißt, die Kochplatte er­hitzt sich nicht selbst und wird nie so heiß, wie es eine her­kömm­li­che Platte tun würde. Neuere Backöfen-Modelle ver­hin­dern durch eine Mehrfachverglasung Verbrennungen, da die äu­ßers­te Ofenscheibe nicht mehr heiß wird.

Backöfen und Geschirrspüler las­sen sind bei der Küchenplanung auch im Handumdrehen auf einer er­go­no­mi­schen Zugriffshöhe ein­pla­nen. Auf diese Weise ist das Arbeiten in der Küche rü­cken­scho­nend und die Geräte sind vor Kinderhänden geschützt.

Gemeinsame Zeit nutzen

Heute haben Familien immer sel­te­ner Zeit, ge­mein­sa­me Mahlzeiten zu sich zu neh­men. Die Berufstätigkeit von bei­den Elternteilen ist mitt­ler­wei­le zur Regel ge­wor­den. Parallel wird der Alltag ge­ne­rell immer hek­ti­scher und schnell­le­bi­ger. Die Kinder ler­nen in Ganztagsschulen und es bleibt kaum noch Gelegenheit, um ge­mein­sam zu Kochen und zu Essen. Trotzdem ist es wich­tig, sich Zeit für­ein­an­der zu neh­men und in Ruhe ein selbst zu­be­rei­te­tes Gericht zu ge­nie­ßen. Dieses ge­mein­sa­me Essen braucht einen ge­eig­ne­ten Raum, in dem man sich gerne ver­sam­melt und nie­der­lässt. Es braucht aus­rei­chend Platz für alle Küchenhelfer und eine hoch­wer­ti­ge Ausstattung, die Spaß beim Kochen ga­ran­tiert. Mit einem an­gren­zen­den Essbereich und ge­müt­li­chen Stühlen fin­det hier an­schlie­ßend auch jeder sei­nen Platz. Moderne Küchentheken in der ent­spre­chen­den Größe lösen den klas­si­schen Esstisch heut­zu­ta­ge ver­mehrt ab und sor­gen für einen flie­ßen­den Übergang zwi­schen Koch- und Essbereich. So macht ge­mein­sa­mes Essen gleich noch mehr Spaß.